29/07/2013

Almíbar suave

INGREDIENTES 300 g de agua 200 g de azúcar Corteza de limón Palito de canela 2 cucharadas de licor (opcional) ELABORACIÓN Dejar hervir a fuego medio […]
29/07/2013

Bizcocho cinco sentidos

INGREDIENTES Para 8 personas: 50 ml de zumo de naranja 50 ml de zumo de limón 1 pizca de sal Ralladura de naranja 2  manzanas Ralladura […]
29/07/2013

Salsa de ron

INGREDIENTES 1 l de leche 30 cl de nata líquida 150 g de azúcar 10 yemas de huevo 120 ml de ron blanco ELABORACIÓN Llevar a ebullición […]
29/07/2013

Azúcar Glacé

INGREDIENTES 4 tazas de azúcar impalpable (480 g) 1/3 de taza de agua caliente 1 cucharadita de jugo de limon ELABORACIÓN Se prepara mezclando los tres […]
29/07/2013

Hojaldre de fresas con miel

INGREDIENTES Para 8 personas: 150 g de queso mascarpone. 1 plancha de hojaldre. 200 ml de nata. 2 cucharadas de miel. 16 fresas. 2 cucharadas de […]
29/07/2013

Arrollado capuchino

INGREDIENTES Para la ganache de capuchino: 200 g de crema de leche 240 g de cobertura blanca 200 g de cobertura con leche 1 cucharada de […]
29/07/2013

Hojaldre rápido de manzana

INGREDIENTES Para 6 personas: 1 plancha de hojaldre. 2 manzanas. 1 cucharadas de mantequilla. 1 cucharadita de canela. 1 cucharada de azúcar moreno. ELABORACIÓN Estirar la […]
29/07/2013

Tarta de piruleta

INGREDIENTES Para 6 personas: 1 yogur griego. 15 piruletas. 350 ml de nata. 2 cucharadas de mantequilla. 30 ml de licor de piruletas. 5 hojas de […]