06/08/2013
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06/08/2013
INGREDIENTES 800 g de sepia 400 g de guisantes ½ cebolla Aceite 1 vaso de vino blanco ½ kg de almejas 200 g de tomate rallado […]
06/08/2013
INGREDIENTES 1 lubina grande 20/30 g de pimienta blanca Un poco de mantequilla o aceite de oliva Pimienta blanca o negra en grano Almendras crudas Una […]
07/08/2013
INGREDIENTES 4 rodajas de rape 1 diente de ajo ½ vaso vino blanco Un limón Una taza de harina Una taza de caldo vegetal Una cucharada […]
08/08/2013
INGREDIENTES 4 lomos de bacalao fresco 5 chalotas 300 g de guisantes Menta Caldo de pescado Una zanahoria Un calabacín 100 g de calabaza Pimienta blanca, […]
01/09/2013
INGREDIENTES 600 g de filetes de lubina 6 alcachofas 1 limón 2 cucharaditas de piñones Una taza de nata líquida Una taza de harina Una cucharadita […]
01/09/2013
INGREDIENTES 1 cola de rape de 1 kg Una cabeza de rape 1 hoja laurel 1 cebolla grande 1 vaso de vino blanco 1 cucharada de […]
01/09/2013
INGREDIENTES 600 g de lomos de merluza 1 cebolla 5 filetes de anchoas en aceite (alguno más para decorar) 1 ramita de perejil 1 diente de […]
01/09/2013
INGREDIENTES 4 rodajas de Merluza 2 huevos 1 lata de yemas de espárragos 12 almejas Maizena, 2 ajos, perejil ½ vaso de vino blanco Aceite, Pimienta […]
