01/06/2013

Mtabbal kousa (Paté de calabacín)

Ingrediente principal: Verduras y hortalizas.    Tiempo: Medio.    Dificultad: Baja. Ingredientes principales: 1 calabacín mediano. 2 – 3 dientes de ajo picados finos. 1 yogur natural. […]
16/06/2013

Pan de centeno con arenque (Sild)

En el conjunto de los países escandinavos, el arenque es uno de los productos básicos de la cocina tradicional y uno de los ingredientes estrella. INGREDIENTES: […]
03/07/2013

Tartar de uvas al oporto

INGREDIENTES: 60 g de foie gras de pato. Uvas blancas Caldo de carne. Oporto. Mantequilla. Harina. PREPARACIÓN RUX: Mantequilla y harina, en la misma cantidad, en […]
04/07/2013

Champiñones rellenos

INGREDIENTES: Jamón serrano Champiñones Queso rallado Una cebolla tierna Rebanadas pequeñas de pan tostado ELABORACIÓN: Limpiar los champiñones poniéndolos en agua con limón para que no […]
04/07/2013

Tomatitos rellenos de fiesta

INGREDIENTES: 10/12 tomatitos cherry 125 g de queso de philadelphia 1 cucharadita de menta picada 1 cucharadita de perejil fresco picado 45 g de almendras picadas […]
05/07/2013

Montaditos de pimiento y jamón

INGREDIENTES 1 lata de piquillos 100 g de salsa tártara 10 lonchas de jamón serrano 10 panecillos tostados crema de módena Para la salsa 3 cucharadas de […]
06/07/2013

Monstruos de sandwich

INGREDIENTES 8 pan blanco o integral 8 aceitunas 4 rebanadas jamón 4 rebanadas queso condimentos al gusto 8 palillos ELABORACIÓN Con la ayuda de un vaso […]