Tarta de queso con salsa de fresas
26/05/2015Tarta «Mort Subite»
26/05/2015
INGREDIENTES
- 1 kg de carne de pavo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- 1 tomate
- 4 zanahorias
- 3 patatas
- 1 tomate
- 3 cucharadas de tomate natural triturado
- Guisantes congelados o frescos
- 1 hoja de laurel
- Pimentón
- 1vaso de vino de jerez seco
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva virgen
ELABORACIÓN DE RAGOUT DE PAVO
- En una cazuela, poner aceite a calentar y rehogar la carne de pavo, retirar y reservar. En la misma cazuela rehogar ajos, cebolla, zanahorias, pimiento, patatas y guisantes. Ya rehogado, añadir el tomate y remover para sacar los jugos del fondo. Poner el laurel, regar con el vino y dejar evaporar.
- Agregar las tres cucharadas de tomate y el pimentón, sal y pimienta.
- Si os gusta, podéis poner pimentón picante, o añadir cayena.
- Cocer durante unos 15 minutos. Agregar un poco de agua si evaporase demasiado.
- Comprobar de sal y servir.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Receta enviada al Concurso de Recetas Cocinando Sano 2015 de la web elbullirdeagus.com
35 Comments
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Delicioso y presentacion excelente
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