01/06/2013

Ijjet kousa (Tortilla de calabacín)

Ingrediente principal: Huevos y lácteos.    Tiempo: Medio.    Dificultad: Baja. Ingredientes principales: 1 manojo de perejil picado. 2 cebollas medianas. 5 – 6 dientes de ajo. […]
01/06/2013

Curry de lentejas (Fussion Cook)

Ingredientes principales: 500 g de lentejas pardinas sin remojar. Aceite de oliva. 4 cebolletas picadas finas. 1 pimiento verde picado fino. 2 puerros picados finos. 2 […]
01/06/2013

Utensilios árabes

Cazuela de barro La cocina árabe tiene muchos paralelismos a nuestra cocina al tener raíces comunes mediterráneas y el uso del barro en sus platos, tantos […]
05/07/2013

Tajine de pollo a la manzana

INGREDIENTES 3 cebollas moradas un pollo cortado en trozos no muy grandes Una cucharadita de jengibre en polvo Una pizca de azafrán 3 manzanas hermosas 30 […]
05/07/2013

Aslama

INGREDIENTES Pierna de 1 kg de cordero 2 cucharadas de margarina 3 zanahorias 5 patatas de tamaño mediana 2 cebollas 1 hoja de laurel Sal Pimienta […]
10/07/2013

Cuscus con datiles

INGREDIENTES 250 g de sémola de trigo ½ cebolla 100 g de judías verdes redondas ½ pimiento rojo 100 g de calabaza Aceite de oliva 1 […]