16/11/2013
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18/11/2013
INGREDIENTES 2 hamburguesas de ternera 2 panes de hamburguesa 2 lonchas de queso 2 rodajas de tomate 2 hojas de lechuga 1/2 cebolla 2 huevos Ketchup Aceite […]
19/11/2013
INGREDIENTES 600 g de carne de ternera picada 4 quesitos 2 huevos 1 cucharada de perejil Pan rallado sin gluten Harina sin gluten Aceite Sal Pimienta ELABORACIÓN Pon en un pol la carne picada, salpimentada, añadimos […]
19/11/2013
INGREDIENTES 300 g de carne de ternera picada 2 ó 4 gambas según tamaño Piñones 1 cucharadita 1 huevo Albahaca Pimienta Perejil Ajo (1 diente) Sal Chimichurri Aceite de oliva virgen Sal ELABORACIÓN Batir el huevo y salpimentar. […]
20/11/2013
INGREDIENTES 100 g de lentejas ya cocidas Zanahoria rallada de bote Cilantro 400 g de carne de ternera picada 1/2 cebolla Pan de hamburguesa Lechuga Tomate Mostaza ELABORACIÓN En un bol mezclamos la carne, las lentejas, […]
17/12/2013
INGREDIENTES 1 redondo de ternera preparado para rellenar 1 copita de brandy 300 g de escalonias 2 cebollas 1 diente de ajo 1 ramita de tomillo […]
09/01/2014
INGREDIENTES 1 manojo de verduras para caldo (aproximadamente 600 g) 1 cebolla 10 ramitas de tomillo 3 ramitas de romero 750 ml de vino tinto 3 […]
29/01/2014
INGREDIENTES Trozo de carne de añojo entero Patatas Cebolletas francesas 1 cerveza Pimienta en grano Orégano Romero Tomillo Nuez moscada Frutos del bosque Bayas de enebro […]
03/02/2014
INGREDIENTES Para el carpaccio y la crema de membrillo: 300 g de contratapa de ternera (o lomo, solomillo, etc.) cortada en lonchas casi transparentes 150 g […]
