Lentehamburguesas

INGREDIENTES

• 100 g de lentejas ya cocidas
• Zanahoria rallada de bote
• Cilantro
• 400 g de carne de ternera picada
• 1/2 cebolla
• Pan de hamburguesa
• Lechuga
• Tomate
• Mostaza

ELABORACIÓN

• En un bol mezclamos la carne, las lentejas, la zanahoria y una pizca de cilantro.
• En una sartén con un poco de aceite de oliva freímos la cebolla hasta que dore bien y la mezclamos en el bol.
• Removemos la mezcla y hacemos hamburguesas que freiremos en una sartén hasta que estén doradas por ambas partes.
• Abriremos el pan de hamburguesa y colocaremos la lechuga lavada y a tiras, el tomate a rodajas, una hamburguesa en cada una de ellas y un poco de mostaza opcional.

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