magdalenas glaseadas
Magdalenas glaseadas
19/05/2015
abanico hojaldre
Abanico y rollitos de hojaldre
19/05/2015
huevos cazuela crujiente jamón

INGREDIENTES

  • Una patata
  • Un huevo
  • Tomate
  • Tiritas de jamón ibérico
  • Aceite
  • Sal

ELABORACIÓN DE HUEVOS A LA CAZUELA CON CRUJIENTES DE JAMÓN

  • Se pelan y se cortan en rodajas las patatas, se ponen en remojo durante unos minutos para que suelten el exceso de almidón y se fríen, en una sartén con aceite de oliva virgen extra. Cuando estén las sacamos a un plato con un papel  de cocina absorbente, para que recoja el excedente de aceite. Se ponen sal.
  • En las cazuelitas ponemos tomate y encima las patatas, sobre las patatas el huevo que lo habremos frito y por último las tiritas de jamón ibérico, que habremos frito a fuego fuerte con aceite de oliva, para que se queden crujientes. Estas tiras también las pondremos previamente a montar el plato, sobre papel de cocina absorbente para que recoja el exceso de aceite. Otra forma de hacerlas es en el horno, a temperatura baja, para que se hagan crujientes (esta forma es mucho más sana y con menos calorías).
  • Mi cena sencilla pero muy rica !

 

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

21 Comments

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

A %d blogueros les gusta esto: