14/11/2013

Hamburguesa marinera

INGREDIENTES 300 g de mero 100 g de gamba pelada 100 g de palitos de surimi 40 g de pan rallado 1 huevo Orégano Piñones Corteza de limón Sal ELABORACIÓN Primero picamos el pan, el […]
14/11/2013

Arroz frito vietnamita con gambas (Vietnam)

INGREDIENTES 2 cucharadas de aceite vegetal 1 cucharadita de salsa de soja 500 g de langostinos pelados Granos de pimienta negra frescos Sal ½ copa de champiñones o setas picadas 750 g de arroz hervido Calabacines cortados finos 2 cebollas verdes […]
15/11/2013

Gambas Gom Bao (China)

INGREDIENTES Gambas Cacahuetes Cebolla Pimiento verde Pimiento Rojo Huevo batido Sal y azúcar Harina Aceite especiado Caldo de pollo Soja fermentada picante Vino de arroz ELABORACIÓN […]
22/11/2013

Hamburguesas de gambas y almejas

INGREDIENTES 300 g de gambas peladas Dos latas de almejas Dos pimientos rojos asados Dos huevos Dos cucharadas de pan rallado con perejil Una cucharada de aceite de oliva Salsa de tomate  frito Sal ELABORACIÓN Picar las gambas finamente en […]
30/11/2013

Gambas a la plancha

INGREDIENTES 18 gambas de buen tamaño 2 dientes de ajo Perejil Sal Aceite Limón ELABORACIÓN Se pueden hacer en plancha eléctrica o tradicional, lo primero se […]