02/09/2013
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03/09/2013
INGREDIENTES 50 ml de aceite de oliva virgen extra 2 clavos de especia 1 Kg de costillar de cerdo Hinojo Laurel 1 Kg de patatas Pimienta […]
03/09/2013
INGREDIENTES Dos costillares de cerdo fresco entero (unos 3 kilos +/-) Aceite de oliva Sal Pimienta negra molida Cúrcuma Piña tropical Manzana golden Tomate Azúcar de caña Salsa de soja Vinagre de […]
01/10/2013
INGREDIENTES 600 g de filetes de cerdo 1 cucharadita rasa de sal yodada 1 cucharadita rasa de pimienta negra 2 cucharaditas de pimentón 150 g de […]
02/10/2013
INGREDIENTES 4 Chuletas de cerdo o filetes de lomo Zumo de dos naranjas y un poco de su corteza 1 vasito de Jerez 1 cucharada sopera […]
02/11/2013
INGREDIENTES 8 chuletas de cerdo. 4 porciones de queso fundido. 50 g de mantequilla. 1 cebolla. 1 copita de vino blanco. 1 limón. Sal. Ajo. ELABORACIÓN […]
07/11/2013
INGREDIENTES 1 kg de lomo. 1 cabeza de ajos. 1 cebolla grande. ½ litro de vinagre. Tomillo. Laurel. Clavo de especia. ELABORACIÓN Se pone el lomo […]
07/11/2013
INGREDIENTES 1 kg de lomo de cinta. 1 dl de aceite. 1 dl de agua. 2 cebollas. Sal. 1 diente de ajo. 2 yemas de huevo. […]
15/11/2013
INGREDIENTES Medio kilo de carne picada (mezcla de cerdo y panceta) Una col china fresca y bok choy (se pueden sustituir por espinacas) 2 cebolletas 1 […]
