19/07/2013

Mussaka griega

INGREDIENTES 2 kg de berenjenas 1 cebolla grande 1 kg de carne molida de ternera 1/2 vaso de vino blanco 1 kg de tomate 1 cucharada de perejil finamente picado 4 cucharadas de aceite de oliva Queso rallado […]
25/07/2013

Verduras con tapa de buey

INGREDIENTES 3/4 l de caldo de verduras. 1 loncha gruesa de tapa de buey (400 g). 500 g de patatas. 300 g de zanahorias. 200 g […]
12/11/2013

Hamburguesa de soja texturizada

INGREDIENTES Un puñado de soja texturizada fina (de venta en herbolarios) 2 dientes de ajo Medio vaso de vino tinto Un buen chorro de salsa de soja Orégano Perejil fresco o envasado […]
13/11/2013

Hamburguesas de quinoa y queso

INGREDIENTES 1/2 kg  de semillas de Quinoa Sal Orégano Ajo 1 huevo Queso mozzarella Harina Pan rallado Avena Germen de trigo ELABORACIÓN Colocar las semillas de quinoa en […]
14/11/2013

Hamburguesa barbacoa de tofu

INGREDIENTES 1 paquete de tofu firme extra 3 cucharadas de aceite vegetal 1 cebolla , en rodajas finas 1 y 1 / 2 tazas de salsa barbacoa 6 panecillos de hamburguesas ELABORACIÓN […]