01/06/2013

Pulpo a la gallega

INGREDIENTES Un pulpo 3 patatas Pimentón picante Aceite Sal ELABORACIÓN Cocer el pulpo en una olla alta con agua hirviendo sin sal para que no se […]
01/06/2013

Almejas al vapor (Vaporera)

Para hacer las almejas al vapor es muy importante que sean de muy buena calidad, porque vamos a degustar el sabor auténtico de este molusco, sin […]
03/07/2013

Almejas con espinacas

INGREDIENTES 500 g de almejas 500 g de espinacas 1 cebolla pequeña o chalotas Aceite Sal Vino blanco Para el ali-oli 2 dientes de ajo 1 […]
05/07/2013

Crepes de salmón y puerro

INGREDIENTES 200 cc de leche Queso rallado de fundir 3 cucharadas de aceite de girasol 1 vaso de nata líquida 1 pizca de sal 125 g […]
17/07/2013

Caracoles en salsa

INGREDIENTES 2 kg de caracoles. 200 g de chorizo. 200 g de jamón serrano. Puré de tomate, dos cucharadas. 3 huevos, ya cocidos. 1 cebolla. Harina. […]
03/10/2013

Wrap de roastbeef

INGREDIENTES 300 g de berros 1 cebolla 4 espárragos blancos 1 cucharada de miel 1 cucharada de mostaza antigua 300 g de roastbeef 100 g de […]