22/06/2013
La chucrut o Sauerkraut en alemán, es una especialidad de Baviera y Selva Negra, aunque puede considerarse uno de los platos nacionales. Es preferible prepararla en […]
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- leche merengada
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23/06/2013
Al abrir las ciruelas para sacar los huesos, se intentará no separar las dos mitades de la fruta para poder colocarlas de una pieza sobre la […]
23/06/2013
El hígado se suele acompañar también de cebolla frita y puré de patatas. Es importante salarlo una vez que esté hecho, ya que si se hace […]
23/06/2013
Selva Negra (Schwarzwald) es la zona montañosa más conocida de Alemania y se extiende en el ángulo suroeste del país desde Karlsruhe hasta Suiza bordeada por […]
23/06/2013
La traducción literal del nombre alemán de esta receta es «ensalada del diablo», por ser picante, aunque hay que tener cuidado con la cantidad de tabasco […]
23/06/2013
Las cantidades indicadas en esta receta son para servir la crema como entrante. No obstante, en Alemania es común preparar más cantidad y comer la crema […]
23/06/2013
El codillo a la cerveza es típico de Baviera, donde el culto a esta bebida de cebada alcanza su máximo esplendor con la Oktoberfest de Múnich. […]
01/09/2013
INGREDIENTES 1 lechuga 2 manzanas Granny Smith (También se puede utilizar Fuji y Golden) 100 g de nueces 1 corazón de apio 100 g de mayonesa […]
02/09/2013
INGREDIENTES 8 patatas rojas medianas 4 salchichas alemanas tipo frankfurt 1/4 de taza de perejil fresco picado 1/4 taza de cebolletas picadas 1 taza de apio […]
