19/11/2015
INGREDIENTES 1 morcilla de tipo burgos (con arroz ,pero se puede usar de otro tipo) 60 g de piñones Un puñado de pasas o arándanos deshidratados […]
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08/04/2016
INGREDIENTES 1 conejo 2 lonchas gruesas de jamón 1 tomate 1 cebolla 1 diente de ajo Aceite de oliva virgen extra 1 vaso de vino de […]
04/12/2016
INGREDIENTES (para 10 personas) 1,5 kg del centro del solomillo limpio 200 g de puré de foie gras 300 g de carne de cerdo 200 g […]
13/12/2016
INGREDIENTES 2 solomillos de cerdo El zumo de dos naranjas La ralladura de otra naranja (sin lo blanco que amarga) 150 g de frutos rojos (yo […]
02/02/2017
INGREDIENTES 20 huevos enteros 20 cucharadas soperas de azúcar 2 naranjas, zumo y ralladura 1,5 l de leche 1 copa de Oporto Caramelo líquido ELABORACIÓN DE […]
04/02/2017
INGREDIENTES 1 par de filetes de solomillo de ciervo 1/2 l de vino de Oporto 1 cebolla grande 1 poco de pimienta negra 3 cucharaditas de […]
19/09/2017
INGREDIENTES 600 g de ternera 3 cebollas grandes 4 dientes de ajo 1/2 vaso de vino de Oporto Aceite de oliva Sal ELABORACIÓN DE TERNERA ESTOFADA […]
20/12/2019
INGREDIENTES 1 conejo de 1,8 kg Hierbas tandoori 3 dientes de ajo 2 cebollas rojas Una copa de Oporto ELABORACIÓN DE CONEJO ESTOFADO A MI MANERA […]
24/12/2020
