Bundt glaseado de galletas napolitanas y chocolate
19/09/2017Pão de ló de Ovar
19/09/2017INGREDIENTES
- 600 g de ternera
- 3 cebollas grandes
- 4 dientes de ajo
- 1/2 vaso de vino de Oporto
- Aceite de oliva
- Sal
ELABORACIÓN DE TERNERA ESTOFADA
- En una cazuela, ponemos aceite de oliva y cuando este caliente, le añadimos la cebolla cortada en trozos grandes y los dientes de ajo, dejamos que se doren bien sin que se nos queme, retiramos y reservamos.
- En ese aceite añadiremos la carne cortada en tacos y cocinamos hasta que se selle bien, una vez hecha a nuestro gusto, añadimos la cebolla y el ajo que tenemos reservado y añadimos el medio vaso de vino de Oporto, dejamos reducir.
- Salpimentamos, dejaremos cocinar a fuego bajo hasta que este bien tierna y la cebolla totalmente deshecha.
- Servir acompañada al gusto, yo como veis la acompañe de pimientos, berenjena y patatas.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 11 – 8 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com