03/09/2013
INGREDIENTES Para el helado: 600 g de cobertura chocolate 50 g de cacao en polvo 2,5 litros de almíbar/ sirope de dátil o nata de dátil […]
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04/10/2013
INGREDIENTES 1/2 l de leche de oveja. 1/2 l de leche de vaca. 75 g de arroz. 25 g de mantequilla. 200 g de azúcar. 250 […]
25/02/2014
Esta receta es un trampantojo, que se me ocurrió, pensando en mi aficción por la comida oriental. Es un plato que visualmente parece sushi, pero que […]
03/03/2014
Este trampantojo de pizza se me ocurrió como reto en el que había que realizar varios trampantojos dentro del mismo plato, dado que al ser un […]
04/03/2014
INGREDIENTES 1 sobre de gelatina de sandía 1 batata Colorante alimentario amarillo ELABORACIÓN Se coge y se pela la batata, se trocea y se pone a […]
28/03/2014
INGREDIENTES 4 patatas grandes Para el relleno: 1 tomate 1/2 cebolla 200 g de cerdo Queso parmesano rallado 1 huevo Un puñado de alcaparras Un puñado […]
20/05/2014
INGREDIENTES 3 filetes de lomo de bacalao 2 puñados de garbanzos 250 g de espinacas frescas Comino molido 1 hoja de laurel 2-3 dientes de ajo […]
12/07/2014
INGREDIENTES 1 “lomo” de rape Pimentón dulce Cabezas de marisco (o caldo ya hecho de marisco) 1 hoja de laurel Sal Pimienta Salsa mahonesa ELABORACIÓN DE […]
03/11/2014
INGREDIENTES 1/2 berenjena 1 calabacín 1 zanahoria 1 cebolla 1 tomate 2 latillas de atún en aceite de oliva 4 corazones de alcachofas 8 tubos de […]
