17/07/2013

Quiche de tomate con hinojo

INGREDIENTES 1 cazo de albahaca 250 g de harina de trigo ecológica 1 cucharadita rasa de levadura química 100 g de mantequilla ecológica Sal yodada Grasa […]
19/07/2013

Costrada griega

INGREDIENTES 50 g de queso parmesano 200 g de queso feta 200 g de queso variado (emmental, gruyere, mozarella, al gusto…) 12 hojas de pasta filo […]
02/10/2013

Tortilla de calabacín y jamón

INGREDIENTES 1 calabacín hermoso 1 cebolla mediana 100 g de jamón ibérico en una loncha gorda Aceite de oliva 4 huevos hermosos Sal ELABORACIÓN Lavar el […]
03/10/2013

Tortilla de patata al microondas

INGREDIENTES 1 kg de patatas ½ cebolla picada 1 cucharada de aceite 8 huevos batidos Sal y pimienta al gusto ELABORACIÓN En un recipiente para microondas, […]
04/10/2013

Huevos salmorejo

INGREDIENTES Huevos Chuleta ó cinta de lomo Longaniza tierna Espárragos de bote Guisantes Cebolla Ajo Aceite Sal ELABORACIÓN Poner a freír en una sartén una chuleta y 1/2 longaniza por […]
04/10/2013

Huevos benedictinos

INGREDIENTES Sal yodada 1-2 cucharadas de vinagre 175 g de mantequilla 6 huevos 1 pizca de mostaza Pimienta 1 pizca de azúcar moreno 2-3 cucharaditas de […]
04/10/2013

Huevos rotos

INGREDIENTES 8 huevos. 4 patatas (papas) medianas. 4 lonchas de jamón ibérico. Aceite de oliva. Sal. ELABORACIÓN Pelar las patatas, lavarlas muy bien, cortarlas en rodajas de 1 cm de anchas […]
04/10/2013

Tortilla de queso

INGREDIENTES 2 huevos. 2 lonchas de queso (tranchetes). 1 cucharada de mayonesa. Aceite de oliva. Sal. ELABORACIÓN Cascar los huevos. Echar en un bol y batir con un tenedor. Quitar el […]
05/10/2013

Pastel de tortilla relleno

INGREDIENTES 3 huevos grandes 1 calabacín 1 cebolla 2 lonchas de queso Salsa de tomate Sal Aceite de oliva virgen extra ELABORACIÓN En una sartén con […]