01/10/2013

Barcos de endibias con langostinos

INGREDIENTES 3 endibias 24 langostinos 1 aguacate 1/2 cebolla 1 tomate 1 guindilla Sal Pimienta Crema de queso tipo Roquefort 2 huevos cocidos ELABORACIÓN Hacemos los […]
02/10/2013

Bacalao o salmón ahumado

INGREDIENTES Bacalao o Salmón ahumado en filetes Huevo cocido Langostinos cocidos Filetes de anchoa ELABORACIÓN Tostamos unas rebanadas de pan y las reservamos para ponerlas como […]
02/10/2013

Tostas de arenque

INGREDIENTES 4 rebanadas de pan negro tipo alemán 100 g de queso crema 1 Manzana verde rallada 1 Cebolla picada 200 g de arenques en vinagre […]
03/10/2013

Sushi de morcilla

INGREDIENTES 1 morcilla 6 rebanadas de pan de  molde 6 lonchas de queso semicurado 6 pimientos de piquillo 1 patata grande Aceite Sal Reducción de módena […]
05/10/2013

Hummus de guisantes

INGREDIENTES 300 g de guisantes 1 diente de ajo Aceite cantidad necesaria Zumo de limón colado a gusto 2 cucharadas de yogur natural Sal y pimienta […]
14/10/2013

Sandwich de atún y aguacate

INGREDIENTES 1 lata de atún en aceite de oliva 2 rodajas de cebolla picada 3 cucharadas de mayonesa sin grasa 1/4 taza de apio picado 1 […]
14/10/2013

Crostini

INGREDIENTES Para los panecillos: 1 barra de pan 1/4 tacita de aceite de oliva Para las coberturas: Queso de untar, nueces troceadas y salmón Atún y […]