18/11/2013
INGREDIENTES ¾ de copa de vinagre de vino tinto Sal Pimienta negra 1 cucharada de salsa de soja 12 bayas de enebro picadas 1 cebolla picada Berros para decorar 100 g de yogur 4 pechugas de pato con sus alas […]
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- leche merengada
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18/11/2013
INGREDIENTES 500 gramos de vacuno (lo ideal sería conseguir carne de buey de Kobe, pero con la dificultad tanto de encontrar donde la venden como la […]
19/11/2013
INGREDIENTES 2 tazas de carne de soja Harina Pimentón 1 diente de ajo Media cebolla pequeña Agua Aceite de oliva Pimienta y orégano Pan para hamburguesa […]
20/11/2013
INGREDIENTES 500 g de tofu Salsa de soja Pan rallado Piña Champiñones Cebolla Lechuga Pan para hamburguesa Lechuga Aceite de oliva Queso Ketchup y mostaza ELABORACIÓN […]
20/11/2013
INGREDIENTES 200 g de atún fresco 1 pizca de sal 1 huevo 1 cucharada de pan rallado 1/2 cucharada de jengibre fresco rallado 1/2 cucharada de cilantro picado 6 cucharadas de sésamo 1 cucharada de mayonesa 1 […]
20/11/2013
INGREDIENTES 400 g de carne picada mezcla 2 dientes de ajo 1/2 puerro 1 huevo 10 g de Hijiki cortado fino (alga parecida al kombu) 3 g de Jengibre fresco o en pasta Salsa de […]
14/01/2014
INGREDIENTES Magret de pato 3 naranjas Miel Sal Pimienta Cuscus precocinado 3 vainas de cardamomo Jengibre molido Shichimi Togarashi (Cinco especies japonesas), puede sustituirse por especies […]
15/01/2014
INGREDIENTES 1 Pimiento verde 1 Pimiento rojo o naranja 1 Brocoli chico 1 Jícama chica (u otro tubérculo como zanahoria ó yuca) ½ taza de Champiñones […]
16/01/2014
INGREDIENTES 1 kg de filetes de pescado blanco firme 2 cucharadas de salsa de pescado 2 tazas de cebolla, cortada 4 dientes de ajo, machacados 2 […]
