01/06/2013

Pan de arroz al vapor

Ingredientes: 150 gramos de harina de arroz (integral si es posible). 150 gramos de agua. 15 gramos de granos de amaranto. 7 gramos de levadura sin […]
01/06/2013

Almejas al vapor (Vaporera)

Para hacer las almejas al vapor es muy importante que sean de muy buena calidad, porque vamos a degustar el sabor auténtico de este molusco, sin […]
08/07/2013

Pescadilla al vapor con pisto

INGREDIENTES 1 pescadilla de 1,500 kg. (aprox.) 1 puerro 1 cebolla sal y unos granos de pimienta agua Para el pisto: 1 cebolla 1 pimiento morrón […]
03/09/2013

Dorada al vapor

INGREDIENTES 4 supremas de dorada (podemos usar cualquier tipo de pescado blanco) 2 manojos de ajos tiernos 1 cebolla 100 g de nueces peladas 100 g […]