Torrijas de jamón york y queso

INGREDIENTES

• 6 Rebanadas de pan bimbo
• 6 lonchas de jamón York
• 12  lonchas de queso
• ½ vaso de leche
• 2 huevos
• Nuez moscada
• Pimienta negra
• Aceite de girasol
• Sal

ELABORACIÓN

• Aromatizamos la leche. En una cazuela pequeña ponemos la leche con un poco de nuez moscada, un poco de pimienta negra molida y una pizca de sal. Dejamos que se caliente
• En un bol se baten los dos huevos y lo mezclo con la leche aromatizada. Sin dejar que lo cuaje.
• Se montan las torrijas. Hacemos sándwiches con el pan, una loncha de queso, una de jamón york y otra de queso (sin dejar que sobresalga nada), y encima otra rebanada de pan. Se cortan en cuatro trozos.
• Empapamos los mini sándwiches, los apretamos y los volvemos a empapar y dejamos que escurran.
• Los freimos en aceite abundante y muy caliente.
• Se adorna con nuez moscada.

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