COCINA IBEROAMERICANA
- Agua chile
- Albóndigas picantes en salsa de yogur y pimentón
- Albóndigas «picantonas» con salsa de frijoles
- Alfajor de maizena
- Alfajorcitos de dulce de leche
- Alfajores argentinos
- Alfajores de maizena
- Alitas de pollo adobadas
- Arroz a la mexicana
- Arroz caldoso con judías pintas
- Arroz chaufa de mariscos
- Arroz congri
- Arroz con leche de coco y mango
- Barbacoa sonorense
- Berenjena infernal
- Bístec ranchero
- Brécol y pollo con salsa de chile
- Buñuelos de viento (Versión 2)
- Buñuelos de yuca con melao de papelón y ralladura de limón
- Burritos de pollo en salsa barbacoa
- Camarones a la diabla
- Camarones al mojo de ajo
- Capirotada
- Capirotada
- Capirotada blanca estilo Sonora
- Capirotada sencilla de manzana
- Carimañolas cartageneras
- Carne a la cubana
- Carne enchilada
- Causa rellena
- Cazuela de arroz con pollo y gambas
- Cesta de ceviche de lubina
- Ceviche de boquerones
- Ceviche de gambas y atún
- Ceviche de invierno en naranja helada
- Ceviche de lubina con mango y aguacate
- Ceviche de merluza
- Ceviche de rape con gambas y cilantro
- Ceviche de rodaballo
- Ceville de trucha al toque de citronela y anís estrellado
- Chalupas poblanas
- Chayotes
- Chayotes con crema
- Chayotes guisados
- Charquicán
- Chilaquiles
- Chilaquiles
- Chilaquiles rojos con pollo
- Chilaquiles verdes
- Chile con carne
- Chiles en nogada
- Chili beans ligeros
- Chili con carne
- Chili con carne y nachos
- Chocolate caliente con canela al estilo mexicano
- Chocolate caliente peruano
- Choros a la chalaca (mejillones al estilo peruano)
- Cigalas a la criolla
- Cocktail de ostiones estilo Acapulco
- Comida Tex – Mex
- Crema de maíz
- Crepes de dulce de leche
- Deconstrucción del guacamole
- Dulce de leche
- Dulce de zapote negro
- Empanada argentina
- Empanada criolla (argentina)
- Empanada mexicana
- Empanadas criollas
- Empanadillas argentinas
- Empanadillas chilenas
- Empanadillas picantes de pollo
- Empanadillas salteñas
- Enchiladas mexicanas
- Enchiladas rojas de pollo
- Enfrijoladas
- Ensalada «Lupita» con salsa de tamarindo
- Fajitas
- Fajitas de pollo al rábano picante
- Fajitas de pollo y pimientos
- Fajitas de ternera
- Falsa lasaña taco
- Flan caribeño
- Flan de coco y mango
- Flautas de jamón y queso
- Frijoles a la cubana
- Frittata de maíz con salsa de aguacate
- Gelatina de coco y pasta de judías rojas
- Gelatina de licor de melón y frutas
- Guacamole
- Guasacaca, salsa venezolana
- Hamburguesa de portobello y guacamole
- Hamburguesa mexicana
- Hamburguesas a la chimichurri
- Hamburguesas caseras venezolanas
- Hamburguesas completas uruguayas
- Hamburguesas criollas
- Hamburguesas de camarón a la mexicana
- Hamburguesas de quinoa
- Hamburguesas de vacuno a la hoja santa
- Hamburguesas vegetarianas de frijoles
- Helado de tamarillo
- Leche poleada salvadoreña
- Locro de zapallo
- Lomo en guajillo
- Lomo de cerdo al horno criollo
- Lomo de vacuno con chimichurri y milhojas de patata
- Lomo saltado
- Manchamanteles, mole con frutas
- Marranitas Vallunas
- Memelitas
- Milanesas de porco adobada rellenas
- Mofongo relleno de mariscos
- Mole de ajonjolí
- Mole de cacahuete
- Mole de res
- Mole de torta
- Mole Doña Meche
- Paleta de cerdo de puertorico
- Pan boliviano con queso
- Pan dulce argentino
- Panqué de limón
- Panquesitos de banano con chocolate
- Panqueques
- Pasta con salsa de zanahoria y piñones
- Pastel chileno de manzana
- Pastel de chocolate con chile
- Pastel de elote
- Patacón con carne
- Pavo en mole poblano
- Peneques
- Pescado Tex – Mex
- Picante de mariscos
- Pimientos del piquillo rellenos de bufalo
- Pipián de pollo con tamales de frijol
- Piruletas crujientes picantes mexicanas
- Pizza tex-mex
- Pizza «Zorba el ché»
- Pollo con mole y arroz rojo
- Pollo en mole
- Pozole de puerco
- Quesadilla de fajitas de pollo con champiñones
- Quesadilla salvadoreña
- Quesadillas de espinacas y tomate
- Quesadillas de pollo y aguacate
- Receta de tortitas mexicanas con espinacas
- Rollo Matahambre (receta argentina)
- Rosca de pascuas
- Salmón con puré de habas
- Salsa de molcajete
- Sopa de milpa
- Sopa de tortilla
- Sopa de tortilla
- Sopa de tortuga
- Sopa mexicana de aguacates
- Sopa mexicana navideña
- Sopa tarasca
- Sopes o picaditas
- Sorbete de tequila y naranja
- Super tamal de cerdo
- Suspiro de limeña
- Suspiros limeños
- Taco de pollo con verduras
- Tacos crockantes al estilo Sonora y sopa
- Tacos de camarón
- Tacos de carne de cerdo
- Tacos de bonito, pico de gallo y mousse de aguacate
- Tacos de pollo rostizados
- Tacos de suadero
- Tacos dorados de carne con papa
- Tamales en hoja de plátano
- Tepache: piña mexicana con cerveza
- Ternera Tex Mex
- Torta de elote
- Tortillas de carne vegetal
- Tortitas de charales con chile pasilla y nopales
- Tortitas de ejotes en caldillo de jitomates
- Tortitas de Huauzontles
- Tostadas con guiso de nopales
- Tostadas de cangrejo
- Tostadas de frijol
- Tostadas de tinga
