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tarta fresa bizcocho chocolate
Tarta de fresa en bizcocho de chocolate
06/10/2015
caldereta
Caldereta
06/10/2015
chayotes

INGREDIENTES

  • 4 chayotes
  • Sal
  • Para la bechamel:
    • Mantequilla
    • Harina
    • Leche
    • Nuez moscada
    • 1/2 cebolleta
    • Tacos de jamón
    • Tacos de bacon
    • 1 poco de apio
    • Unas cortezas de cerdo
  • Pisto
  • Tiras de bacon
  • Queso rallado

Chayotes

ELABORACIÓN DE CHAYOTES

  • Lo pelais como una patata y quitar la pipa el centro. Lo poneis a hervir con sal como 25 minutos. Lo pasais a agua fría, para cortar la cocción. Lo reservas en el frigo. Lo vaciais con una cuchara muy despacio que no se rompan.
  • Hacéis una bechamel, con mantequiilla, harina, y leche, y un poco de nuez moscada, sofreír 1\2 cebolleta, bien fina, taquitos de jamón y bacon, un poco de apio, y unas cortezas de cerdo picadas para que este crujiente, dejarla enfriar.
  • Precalentar el horno a 200°C, poner aceite en la bandeja y pincelar, colocar las chayotas.
  • Rellenarlas con la bechamel, y yo he rellenado otras con pisto y bechamel en la base y unas tiras de bacon con el pisto. Le ponemos queso rallado y al horno.

 

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 5 – 10 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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