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tortelloni ricotta spinaca salsa vinagreta albahaca
Tortelloni di ricotta e spinaca en salsa de vinagreta de albahaca
13/08/2015
doradas horno
Doradas al horno
13/08/2015
taco pollo verduras

INGREDIENTES

  • 1/2 pechuga de pollo
  • 1/2 pimiento verde
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 pimiento rojo
  • 3 champiñones grandes
  • 100 g de calabacín
  • Pimienta blanca
  • Sal
  • Salsa de soja
  • Tortas de maiz
  • Aceite

ELABORACIÓN DE TACO DE POLLO CON VERDURAS

  • Cortar la pechuga en tiras finas. Ponerlas en un recipiente y añadir un poco de sal y salsa de soja. Dar unas vueltas para que cojan el jugo. Añadir un poco de pimienta blanca molida. Dejar que macere una hora.
  • Picar en juliana la cebolla. Los dos pimientos cortarlo en tiras muy finas. Los champiñones lavarlos y cortarlos en láminas. El calabacín pelarlo y cortarlo en tiras finitas.
  • En una sartén poner un poco de aceite y agregar la cebolla y las dos clases de pimiento en tiras. Dejar que se vaya haciendo. Añadir sal. Después de 5 minutos añadir el calabacín, y por último los champiñones. Dejar que se vaya pasando.
  • Cuando ya esté prácticamente hecho añadir el pollo. Dar vueltas y retirar cuando esté ya hecho.
  • En el centro de cada tortita poner un poco de la mezcla que ya se ha hecho y cerrarlas. Poner un palillo para que no se abran.
  • Meterlas en el horno previamente calentado y dejarlas 10 minutos hasta que se hagan.

 

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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