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bizcocho de calabacin y chocolate
Bizcocho de calabacín y chocolate
26/06/2018
tarta mousse de crema pastelera
Tarta mousse de crema pastelera recubierta con salsa toffee
27/06/2018
sopes

INGREDIENTES

  • Tortillas de maíz
  • Cebolla picadita
  • Queso rallado (en mi caso queso cotija)
  • Crema
  • Frijoles refritos (molidos)
  • Longaniza ya cocinada
  • Para la salsa verde:
    • Tomates verdes
    • Chiles verdes
    • Cilantro
    • Comino
    • Cebolla
    • Sal

ELABORACIÓN DE SOPES O PICADITAS

  • Preparamos las tortillas de maíz, con masa preparada casera, les damos unos pellizcos por toda la orilla.
  • Preparamos la salsa verde, moliendo todo junto en la licuadora.
  • Freímos los sopes en un poco de aceite o manteca de cerdo y así calentitos, les pones los frijoles, la longaniza, la cebolla con el queso, la salsa y la crema.
  • Listo, puedes agregar huevo estrellado, pechuga asada, bisteces o solamente los sopes son deliciosos.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 25 – 6 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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