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Araña infernal
Araña infernal (Receta Halloween)
02/11/2017
cochifrito
Cochifrito
03/11/2017
chilaquiles verdes

INGREDIENTES

  • Tortillas de maíz en trozos (fritas como totopos)
  • Salsa verde
  • Epazote 
  • Cebolla
  • Cilantro
  • Agua la necesaria
  • Queso fresco
  • Crema ácida

ELABORACIÓN DE CHILAQUILES VERDES

  • La salsa es solo hervir los tomates verdes y chiles jalapeño, licuar con ajo, cebolla y cilantro, agregar sal y poca agua. Lista.
  • Freír la salsa en un poco de aceite con un pedacito de cebolla hasta dorarse y agregar la salsa licuada.
  • Ya que esta hirvió agregamos el epazote y los pedazos de tortillas fritas, dejamos unos pocos minutos que hierva y listo.
  • Servimos calientes con crema queso y cebollas en rebanadas. Puedes acompañar con unos huevos fritos estrellados, cecina y frijoles. Yo lo acompañe con aguacate.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 23 – 9 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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