brioche polaco
Brioche polaco
24/09/2015
marquesitas calabaza
Marquesitas de calabaza
24/09/2015
deconstrucción guacamole

INGREDIENTES

  • 2 aguacates grande
  • 2 tomates maduros
  • 2 cebollas tiernas
  • 1 limón (el zumo)
  • Cilantro fresco
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Agua de mar
  • Cebolla roja

ELABORACIÓN DE DECONSTRUCCIÓN DE GUACAMOLE

  • Pelar los aguacates y triturarlos con un chorrito de agua de mar y zumo de limón. Cortar los tomates y reservar las semillas intactas, en seguida triturar aceite con cilantro y picar finamente cebolla roja y la tierna en rodajas.
  • Montaje:
    • Montar la sopa poniendo la crema de aguacate de fondo. Encima las semillas de tomate y los daditos de cebolla, la cebolla tierna y el aceite de cilantro.

 

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 23 – 9 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

12 Comments

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

A %d blogueros les gusta esto: