Pancakes de Carnaval
25/02/2014
Flamenquines de jamón york, queso y surimi
25/02/2014
Pancakes de Carnaval
25/02/2014
Flamenquines de jamón york, queso y surimi
25/02/2014

INGREDIENTES

  • 1 kg de cocodrilo
  • 100 g de lonchas gordas de tocino
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharada de perejil picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • 200 ml de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 limón exprimido
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolla picada

brocheta coco

ELABORACIÓN

  • Cortar el filete de cocodrilo en cubos grandes, mezclar el resto de los ingredientes, colocar todos en una fuente o recipiente de vidrio y dejar reposar toda la noche.
  • Armar las brochetas al gusto, intercalando el filete de cocodrilo con tocino, pimentón y cebollas cortadas en cuadrados grandes.
  • Lleve a la parrilla al carbón a fuego medio durante 10 minutos.

1 Comment

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.