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INGREDIENTES

  • Carne de cebra
  • Tomates kumato
  • Cebolletas
  • Tomate rojo maduro
  • Aguacate
  • Cilantro
  • Zumo de lima
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

 

Brochetas de cebra

ELABORACIÓN DE BROCHETAS DE CEBRA

  • Cortar la carne, el tomate kumato y las cebolletas en cuartos. Montar las brochetas.
  • Por otro lado, picar el tomate maduro con el aguacate, el cilantro, un poco de zumo de lima, aceite de oliva, sal y pimienta. Reservar.
  • En una sartén con un poco de aceite, cocinar las brochetas por igual en todos los lados. 
  • Emplatamos las brochetas que acompañamos con un pequeño bol de la ensalada de aguacate.

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