Plum cake marmolado tradicional y a thermomix
14/03/2014Mermelada de higos
15/03/2014INGREDIENTES
- Carne de cebra
- Tomates kumato
- Cebolletas
- Tomate rojo maduro
- Aguacate
- Cilantro
- Zumo de lima
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
ELABORACIÓN DE BROCHETAS DE CEBRA
- Cortar la carne, el tomate kumato y las cebolletas en cuartos. Montar las brochetas.
- Por otro lado, picar el tomate maduro con el aguacate, el cilantro, un poco de zumo de lima, aceite de oliva, sal y pimienta. Reservar.
- En una sartén con un poco de aceite, cocinar las brochetas por igual en todos los lados.
- Emplatamos las brochetas que acompañamos con un pequeño bol de la ensalada de aguacate.
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