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INGREDIENTES

  • 600 g de filete de avestruz
  • 12 pimientos del piquillo
  • 12 lonchas de bacon finas
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Gotas de zumo de naranja
  • 4 pinchos

Brochetas de avestruz

ELABORACIÓN DE BROCHETAS DE AVESTRUZ

  • Cortamos la carne en cuadraditos y en los 4 pinchos alternamos la carne con las lonchas de bacon y los pimientos,
  • Condimentamos con las gotas de zumo de naranja, sal, pimienta y frotamos con el aceite de oliva.
  • Cuando la parrilla esté caliente vamos asando las brochetas hasta que estén hechas.

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