ENTRANTES
En esta sección de entrantes orientales intentaremos mostrar una variedad amplia de recetas de diferentes tipos de entrantes, tapas, aperitivos y platos degustación de la comida asiática. Entre ellos los diferentes tipos de sushi, así como su preparación, el maki, los rollitos de primavera, los paquetitos de arroz cocidos, los diferentes tipos de ensaladas, como preparar la tempura, los diferentes ingredientes no usuales en nuestra cultura, que podemos utilizar, así como ya los introducidos en la misma (salsa de soja, mirin, sake, wasabi, jengibre en vinagre de arroz, la salsa tepanyaki, el tofu, etc). Así como los utensilios necesarios para poder realizarlo.
- Alitas de pollo teriyaki
- Bolas de brotes de soja (Birmania)
- Bolas de camarones fritas (Birmania)
- Bocata «japonés» de pollo
- Brochetas de pollo a la miel
- Brócoli con aliño de tofu y sésamo
- Buñuelos de guisantes (Birmania)
- Buñuelos de pollo y verduras (Birmania)
- Buuz (Mongolia)
- Chipirones en tempura
- Croquetas indias
- Ensalada con algas
- Ensalada mixta de verduras con sésamo (Birmania)
- Ensalada oriental de pollo
- Ensalada Somen (Japón)
- Fishcakes con ensalada de col (Birmania)
- Hamburguesitas de arroz
- Kanisu (ensalada de pepino y cangrejo en salsa japonesa de vinagre)
- Khuushuur (Mongolia)
- Langostinos fritos con pan rallado y huevos mimosa
- Makis de melón con jamón
- Nems de pollo y champiñones (Vietnam)
- Paquetitos brick rellenos de langostinos
- Rollitos de pato
- Rollitos de pollo y soja
- Rollitos de primavera caseros
- Rollitos frescos (Vietnam)
- Rollitos fritos (Vietnam)
- «Samurais de la meseta» (Trampantojo de sushi)
- Shu mai de pollo
- Sushi
- Sushi de ostión y camarón
- Tapas japonesas frías
- Té de huevos de pato (al té verde con algas azules)
- Tempura de langostinos
- Tempura de pescado
- Tortitas vietnamitas (Vietnam)
- Xiao Long Bao de carne (China)
- Xiao Long Bao de gambas (China)
