Cóctel de gambas en ensalada
26/04/2015Cigüeñas por cantimpalos
26/04/2015
INGREDIENTES
- Filetes finos de pechuga de pollo
- Ajos
- Miel
- Limón
- Pimienta
- Semillas de sésamo tostadas
- Sal
- Canela
- Perejil
ELABORACIÓN DE BROCHETAS DE POLLO A LA MIEL
- Exprimir limón, pelar y picar los ajos, mezclar con la salsa de soja, el limón, la miel y pizca de canela.
- Cortar cada filete en dos tiras largas. Ensartarlas en palos de madera para brochetas, en zig-zag, salpimentar.
- Pasar cuando estén en su punto a hornear a 220ºC en posición de gratinado. Rociarlas con un poquito de aceite pincelarlas con el aliño y hornear 8 minutos.
- Repartir en plato y regar con el jugo. Pasarlas por sésamo tostado y perejil.
- Muy rica la salsa y crujientes.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 25 – 4 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
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