Recetas de los fogones del Bullir
14/11/2015
INGREDIENTES Aceite de oliva 3 dientes de ajo 400 g de arroz 600 g de calamares Azafrán 1 l de caldo de pescado y marisco 4 […]
13/11/2015
INGREDIENTES Para la masa: 200 g de harina de trigo común 20 g de levadura fresca prensada 1 cucharada de aceite de oliva 1 poco más […]
12/11/2015
INGREDIENTES Para el relleno: 200 g de carne de aguja de ternera Caldo de carne 2 cebollas moradas 1 cebolla blanca 1 pimiento verde 1 pimiento […]
Recetas para recordar
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12/01/2017
INGREDIENTES 1 kg de solomillo ibérico Pimienta negra recién molida 6 ajos negros 1 cebolla roja Aceite de oliva 200 g de nata para cocinar Sal […]
12/01/2017
INGREDIENTES Para la masa: 600 g de harina 200 ml de leche sin lactosa, tibia 75 g de azúcar 100 g de mantequilla de maíz a […]
12/01/2017
INGREDIENTES 1 morcilla de Burgos 1 yema 1 clara Almendras picadas Taquitos de queso semicurado ELABORACIÓN DE FERREROS DE MORCILLA Quitamos la piel a la morcilla […]
12/01/2017
INGREDIENTES 1 coliflor Nata Aguacate Setas Queso Sal Huevo Harina Puerro Aceite Leche evaporada Crema de modena y miel ELABORACIÓN DE BOCADITOS DE COLIFLOR CON SALSA […]
12/01/2017
INGREDIENTES 16 tortillas de harina 1-1/2 libra de queso mozzarella 1 libra de camarón fresco limpio y cortado en 3 o 4 c/u 2 tomates, jitomates […]
11/01/2017
INGREDIENTES 1 palometa 1 naranja 2 limones 2 huevos 80 g de mantequilla Fumet de pescado Aceite Sal Pimienta molida ELABORACIÓN DE PALOMETA ASADA CON CÍTRICOS […]
11/01/2017
INGREDIENTES 15 vieiras 1/2 merluza 1 cola de rape grande 1 bolsa de mejillones 25 langostinos Pimiento rojo Pimiento verde 1 cebolla o 1 puerro Tomate […]
11/01/2017
INGREDIENTES 1 bizcocho ya hecho Café soluble Para la crema de mantequilla al café: 25 g de agua 70 g de azúcar 2 huevos 170 g […]
11/01/2017
INGREDIENTES Para la tarta: 1 cucharada de brandy 1 taza de azúcar 1 taza de aceite de girasol 3 huevos 2 tazas de harina 1 pizca […]
