Empanada dulce sin lactosa de manzana caramelizada
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13/01/2017
INGREDIENTES
- 1 kg de solomillo ibérico
- Pimienta negra recién molida
- 6 ajos negros
- 1 cebolla roja
- Aceite de oliva
- 200 g de nata para cocinar
- Sal rosada del Himalaya
ELABORACIÓN DE SOLOMILLO DE CERDO IBÉRICO CON CREMA DE AJOS NEGROS
- Pochamos bien la cebolla, incorporamos los ajos en trocitos y la nata. Dejamos que se fusione todo bien y pasamos al túrmix, para triturarlo y dejarlo bien fino.
- Sellamos el solomillo a la plancha, salpimentamos y echamos la crema de ajo por encima.
- Emplatar al gusto de cada uno.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 10 – 12 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
2 Comments
Y el vino blanco los limones y.el avecren cuando se echan?
Esta receta nos la envió una amiga de nuestro grupo de Facebook de cocina, y en los ingredientes de la receta no aparecen los que preguntas, a que receta te refieres?