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Pollo relleno con salsa de uvas
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11/01/2017
Tronco de crema al café
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11/01/2017
Capricho de chocolate

INGREDIENTES

  • Para la tarta:
    • 1 cucharada de brandy
    • 1 taza de azúcar
    • 1 taza de aceite de girasol
    • 3 huevos
    • 2 tazas de harina
    • 1 pizca de sal
    • 1 taza de agua tibia
    • 1 taza de cacao en polvo 100% sin azúcar
    • 1 sobre de levadura para repostería
  • Para la ganache:
    • 1/2 taza de azúcar
    • 2 cucharaditas de harina de maizena
    • 3 cucharadas de cacao en polvo 100% sin azúcar
    • 1/2 taza de agua hirviendo
    • 2 cucharadas de mantequilla
    • 1 cucharada de vainilla

ELABORACIÓN DE CAPRICHO DE CHOCOLATE

  • Para la tarta:
    • Precalentar el horno a 180ºC, untar un molde con mantequilla y espolvorear con harina.
    • En un bol poner el azúcar, el aceite y los huevos, batir, a continuación añadimos la harina y la pizca. Mezclar bien.
    • Agregar el cacao y la levadura, que habremos disuelto en un poco de agua tibia, integrar todo bien.
    • Verter sobre el molde y hornear durante 35 – 40 minutos.
  • Para la cobertura:
    • En una cazuela ponemos todos los ingredientes y llevamos al fuego (a temperatura moderada), removemos con la ayuda de unas varillas hasta que veamos que espesa.
  • Decorar la tarta con la cobertura y con chocolate granizado o en polvo.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 9 – 12 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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