Recetas de los fogones del Bullir
05/10/2015
INGREDIENTES 1 paquete de obleas de empanadillas o prepararlas nosotros 1 lata de paté de ciervo 1 chalota Unos boletus o setas Unos piñones 1 vasito […]
04/10/2015
Este postre es típico de Cataluña y de la costa mediterránea europea, en la que tiene otro nombres, como CANTUCCINI, BISCOTTI DE ALMENDRAS, CANTUCCINI DI PRATO, […]
03/10/2015
INGREDIENTES 1 paquete de espaguettis negros (pasta teñida con tinta de sepia) Patas de calamares 12 gambones o langostinos 1 chorrito de coñac Pimentón 3 dientes […]
Recetas para recordar
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05/12/2016
INGREDIENTES 1/2 kg de manteca de cerdo 1/2 kg de azúcar 5 yemas de huevo 1 huevo entero 2 huevos para pintarlas 1 kg de harina […]
05/12/2016
INGREDIENTES 3 huevos 200 g de azúcar 150 ml de aceite 6 papeletas de gaseosa (3 blancas +3 azules) Ralladura de limón Corteza de naranja 1 […]
05/12/2016
INGREDIENTES 250 g de azúcar glass 200 g de harina normal La ralladura de 1 limón El zumo del limón 1 huevo 1 cucharada de levadura […]
05/12/2016
INGREDIENTES Para la masa: 250 g de leche tibia 50 g de mantequilla 50 g de azúcar 25 g de levadura fresca prensada 500 g de […]
05/12/2016
INGREDIENTES (para 2 copas) 2 chirimoyas bien maduras 2 cucharadas de leche condensada 2 claras de huevo Una pizca de sal Canela en polvo ELABORACIÓN DE […]
04/12/2016
INGREDIENTES (para 10 personas) 1,5 kg del centro del solomillo limpio 200 g de puré de foie gras 300 g de carne de cerdo 200 g […]
04/12/2016
INGREDIENTES Gambas frescas Ajos Salmón fresco Aceite de oliva Perejil Membrillos Mus de limón Cebolla morada Queso para gratinar ELABORACIÓN DE GAMBAS SALTEADAS CON TARTAR DE […]
04/12/2016
INGREDIENTES 1 base de hojaldre Para el relleno: 140 ml de nata 3 claras de huevo 160 g de azúcar 130 g de harina tamizada Canela […]
04/12/2016
INGREDIENTES Para el bizcocho genovés: 4 huevos 120 g de harina 120 g de azúcar 1 sobre de azúcar avainillado Una pizca de sal 3 cucharadas de […]
