Recetas de los fogones del Bullir
12/11/2016
INGREDIENTES Para la masa de croissant: 30 g de azúcar 1 vaso de leche 5 g de sal 1 vasito de agua templada 30 g de […]
10/11/2016
INGREDIENTES 300 g de arroz de integral 300 g de fiambre de pavo adobado sin grasa 200 g de guisantes Un pimiento rojo 2 huevos grandes […]
09/11/2016
INGREDIENTES 400 g de pavo adobado en filetes 400 g de setas Pimientos del piquillo 1 diente de ajo 1 guindilla Sal Pimienta negra Aceite de […]
Recetas para recordar
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22/10/2017
INGREDIENTES Un pulpo entero fresco (previamente congelado) 2 o 3 hojas de laurel 5 o 6 dientes de ajo 1/2 cebolla grande o una mediana 2 […]
22/10/2017
INGREDIENTES 1 rabo de toro ó de ternera ó de vaca 1 cebolla 2 zanahorias 1 tomate mediano 2 dientes de ajo 300 ml de vino […]
20/10/2017
INGREDIENTES Para el flan: 3 huevos 300 g de leche 90 g de azúcar Para el bizcocho: 2 huevos 60 g de harina de trigo 60 […]
20/10/2017
INGREDIENTES Para la base: 200 g de galletas 50 g de mantequilla derretida 3 cucharadas de licor de almendra Para la mousse: 500 ml de nata […]
20/10/2017
INGREDIENTES 12 langostinos medianos 1/2 kg de mejillones 2 colas de rape medianas 350 g de fideo grueso Guisantes (opcional) 1 pimiento rojo (opcional) Tomate La […]
20/10/2017
INGREDIENTES 2 patatas 1 cebolla 250 g de bacalao desalado 3 huevos Aceite de oliva Unas aceitunas negras ELABORACIÓN DE BACALAO A BRAS Pelar las patatas […]
19/10/2017
INGREDIENTES Carne de res para deshebrar (pecho, falda) 2 – 3 papas 2 tomates (jitomates) 1/2 cucharadita de orégano 1 diente de ajo Lechuga Queso cotija […]
19/10/2017
INGREDIENTES 1 conejo 1 cebolla rallada 2 tomates medianos rallados 2 zanahorias 200 g de guisantes 2 patatas medianas 1 bote de 300 g de champiñones […]
19/10/2017
INGREDIENTES 2 kg de lomo 150 g de tocino 150 g de jamón Hierbas de olor (tomillo, mejorana, laurel, orégano) Pimienta Pimentón 4 chiles guajillo 8 […]
