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INGREDIENTES

  • 2 patatas
  • 1 cebolla
  • 250 g de bacalao desalado
  • 3 huevos
  • Aceite de oliva
  • Unas aceitunas negras

ELABORACIÓN DE BACALAO A BRAS

  • Pelar las patatas y cortar en finas pajas, freir en abundante aceite de oliva, cuando estén doradas escurrir y reservar.
  • Pochar la cebolla, añadir el bacalao cortado en trocitos, hacer un poco y quitar todo el aceite.
  • Poner las patatas y añadirle los huevos, revolver todo que se cuaje el huevo.
  • Adornar con las aceitunas.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 14 – 9 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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