Recetas de los fogones del Bullir
14/12/2015
INGREDIENTES (12 – 14 galletas) 1 huevo grande 125 g de mantequilla a temperatura ambiente 90 g de chocolate negro 70% 90 g de chocolate con […]
13/12/2015
INGREDIENTES 110 g de harina de trigo 110 g de mantequilla 1 l de fumét de pescado Pimienta blanca Nuez moscada Sal Para el relleno; 250 […]
12/12/2015
INGREDIENTES 1 paquete de fideos udon 1 ajo fino cortado 1 cucharadita de jengibre fresco 1 cucharadita de aceite de oliva 2 tazas de caldo de […]
Recetas para recordar
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02/02/2017
INGREDIENTES 250 ml de leche de coco 250 g de queso mascarpone 4 huevos M 100 g de harina 150 g de azúcar Caramelo líquido para […]
02/02/2017
INGREDIENTES 1 pechuga de pollo Vino de oporto Brandy 1 vaso de nata 2 patatas Jugo de ternera o caldo Mantequilla Pimienta negra en grano Sal […]
02/02/2017
INGREDIENTES Kokotxas de bacalao Nata Perejil Boniato Sal Mantequilla Pimienta blanca Queso en polvo Trufa Aceite de oliva Ajos ELABORACIÓN DE KOKOTXAS DE BACALAO CONFITADAS CON […]
02/02/2017
INGREDIENTES 20 huevos enteros 20 cucharadas soperas de azúcar 2 naranjas, zumo y ralladura 1,5 l de leche 1 copa de Oporto Caramelo líquido ELABORACIÓN DE […]
02/02/2017
INGREDIENTES 1 kg de calamares frescos pequeños Harina Sal 3 cebolletas Aceite de oliva Perejil fresco picado ELABORACIÓN DE TXIPIRONES ENCEBOLLADOS Limpiamos bien los calamares y […]
02/02/2017
INGREDIENTES 300 g de garbanzos 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 pimiento verde 1 zanahoria Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta 1 chorrito de […]
02/02/2017
INGREDIENTES 4 lomos o rodajas de merluza (800 g aproximadamente) 3 patatas medianas 1 cebolla grande 100 g de guisantes 4 dientes de ajo 1 cucharadita […]
02/02/2017
INGREDIENTES 1 redondo 1 cebolla 1 pimiento verde 1 pimiento rojo Champiñones 2 zanahorias Para la salsa: Vino tinto 1 pastilla de caldo concentrado de carne […]
02/02/2017
INGREDIENTES 4 huevos Un bote de leche condensada pequeño Leche entera (dos medidas del bote de la leche condensada) 300 g de castañas Unas gotas de […]
