Recetas de los fogones del Bullir
28/01/2016
Esta receta es típica de la semana santa de Aviles (Asturias) INGREDIENTES El peso de 5 huevos sin cáscara Mismo peso de harina Mismo peso de […]
27/01/2016
INGREDIENTES 7-8 patatas 1 cebolla 2 pechugas de pollo 5 huevos Sal Aceite de oliva virgen Aceite especial para frituras Pimenton 2 -3 cucharadas de azúcar […]
26/01/2016
INGREDIENTES Bizcocho ligero para la base 1 huevo 25 g de azúcar 20 g de harina Bavaroise de naranja; 250 ml de zumo de naranja 1 […]
Recetas para recordar
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27/02/2017
INGREDIENTES 3 alcachofas 1 cebolla 3 ajos 1 vasito medidor de vino blanco 1 pastilla de caldo de verduras (opcional) 1 loncha gruesa de jamón serrano […]
27/02/2017
INGREDIENTES 1 kg de mejillones 1 limón 2 patatas Vino de Jerez Pimentón de la Vera Aceite de oliva ELABORACIÓN DE MEJILLONES A LA GALLEGA Limpiamos […]
27/02/2017
INGREDIENTES Champiñones frescos Longaniza fresca de cerdo Ajo Perejil Pastilla de caldo concentrado Harina Pan rallado Huevo batido Aceite ELABORACIÓN DE CHAMPIÑONES RELLENOS DE LONGANIZA Se […]
25/02/2017
INGREDIENTES Un calabacín Una berenjena Tomate triturado 2 ajos Una guindilla fresca Brotes Queso mozzarella fresco Albahaca Sal Pimienta Aceite de oliva virgen extra ELABORACIÓN DE […]
25/02/2017
INGREDIENTES (para 3 personas) 400 g de panceta de cerdo 6 granos de cardamomo 2 dientes de ajo 2 aníses estrellados 2 hojas de laurel 2 […]
25/02/2017
INGREDIENTES 1 plancha de hojaldre Carne de vieiras Harina Caldo de pescado Cebolla Sal Pimienta ELABORACIÓN DE HOJALDRE DE VIEIRAS Cortar en cuadrado el hojaldre. Hacer […]
25/02/2017
INGREDIENTES 100 g de almendras molidas 5 huevos 6 cucharadas de azúcar 70 g de mantequilla 4 cucharadas de cabello de ángel 1 chorreón de coñac […]
25/02/2017
INGREDIENTES Para el bizcocho: 200 g de azúcar 200 g de harina 130 g de nata cocinar o montar 110 g de aceite 4 huevos 1 […]
24/02/2017
INGREDIENTES Para el bizcocho: 4 huevos 120 g de harina 120 g de azúcar 1 cucharadita de levadura en polvo para repostería 2 cucharadas de cacao […]
