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INGREDIENTES
- Champiñones frescos
- Longaniza fresca de cerdo
- Ajo
- Perejil
- Pastilla de caldo concentrado
- Harina
- Pan rallado
- Huevo batido
- Aceite
ELABORACIÓN DE CHAMPIÑONES RELLENOS DE LONGANIZA
- Se limpian los champiñones y se le quita el tronquito, se pica ajo y perejil y se sazonan con ellos los sombreritos con aceite y se dejan tomar.
- Mientras le sacamos la carne a la longaniza y mezclamos tambien con ajo, perejil y pastilla de caldo concentrado.
- Se rellenan los sombreritos con la longaniza y se pasan por harina, huevo batido y pan rallado, vamos friendo hasta que esten doraditos y acompañamos de ensalada.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 23 – 2 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
