Recetas de los fogones del Bullir
22/02/2016
INGREDIENTES 110 g de mantequilla 250 g de azúcar moreno 100 g de azúcar blanquilla 55 g de cacao en polvo de 100% de pureza 2 […]
19/02/2016
INGREDIENTES 100 g de garbanzos 1 chorizo gallego 1 hueso de espinazo en salazón 1 trozo de panceta en salazón 1 trozo de costillas de cerdo […]
18/02/2016
INGREDIENTES 400 g de guisantes 2 lonchas gruesas de jamón serrano (100 g) 1 paquete de salchichas de pavo 1 cebolleta 1 diente de ajo Salsa […]
Recetas para recordar
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21/03/2017
INGREDIENTES 4 huevos 500 g de queso crema (yo puse 300 g de queso crema y 200 g de queso mascarpone) 400 g de leche condensada […]
21/03/2017
INGREDIENTES 3 patatas 1/2 cebolla Unas rodajas de chorizo 3 huevos Sal Aceite ELABORACIÓN DE SOUFFLE DE PATATAS Y CHORIZO Cortar las patatas como en tortilla, […]
19/03/2017
INGREDIENTES 400 g de arroz bomba 2,5 l de fondo de ternera oscuro 500 g de costilla de cerdo 200 g de panceta 2 ajos tiernos […]
19/03/2017
INGREDIENTES 4 peras 200 g de azúcar 3 huevos 100 g de mantequilla al tiempo 100 g de nueces a trocitos 10 g de levadura en […]
19/03/2017
INGREDIENTES 700 g de coliflor 500 g de patatas 3 huevos 50 g de mantequilla 150 g de queso mozzarella rallado Sal Pimienta Mahonesa Puñado de […]
19/03/2017
INGREDIENTES 100 g de mantequilla 120 g de azúcar glas 2 huevos 1 cucharadita de vainilla en polvo 1 cucharadita y media de levadura química 200 […]
16/03/2017
INGREDIENTES 500 g de carne de ternera troceada (de añojo va muy bien y tierna) 2 cebollas frescas medianas 4 cucharadas de aceite de oliva 1 […]
16/03/2017
INGREDIENTES 2 cucharadas de harina de maíz (Maizena) 1 l de leche entera 120 g de azúcar 6 yemas de huevo 1 cáscara de limón 1 […]
16/03/2017
INGREDIENTES 3 alcachofas limpias y partidas por la mitad Patatas 1 zanahoria 1 o 2 pimientos verdes 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 tomate pelado […]
