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Galletas árabes

INGREDIENTES

  • 100 g de mantequilla
  • 120 g de azúcar glas
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de vainilla en polvo
  • 1 cucharadita y media de levadura química
  • 200 g de chocolate de repostería
  • 200 g de harina
  • Azúcar glas para decorar

ELABORACIÓN DE GALLETAS ÁRABES

  • En un recipiente ponemos el chocolate partido en trozos y la mantequilla en trozos, lo ponemos al microondas a fundir. Cuando este fundido, lo dejamos enfriar un poco.
  • Le añadimos el azúcar glas y mezclamos bien con ayuda de una varilla. Mientras mezclamos, añadimos también los huevos, la vainilla, la levadura y poco a poco incorporamos también la harina.
  • Cuando tengamos una mezcla homogénea, la tapamos con film transparente y la ponemos una hora en el frigo para que repose.
  • Al cabo de una hora, la sacamos y precalentamos el horno a 180ºC. En una bandeja de horno ponemos papel vegetal.
  • Con la ayuda de una cuchara, vamos cogiendo porciones de masa a la que daremos forma de bola con nuestras manos.
  • Pasamos las bolitas por el azúcar glas y las colocamos en la bandeja forrada de papel vegetal.
  • Cocemos las galletas a 180ºC durante unos 15 minutos aproximadamente, depende del horno.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 14 – 3 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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