Recetas de los fogones del Bullir
27/04/2016
INGREDIENTES 1 cuarto de cordero 1,5 kg en trocitos 1 hoja de laurel 1/2 vaso de aceite de oliva 1/2 vaso de vinagre de jerez 1 […]
26/04/2016
INGREDIENTES 2 chicharros en escabeche Aceitunas negras o verdes (al gusto) 2 huevos cocidos 1 cebolla morada 4 tomates de ensalada Pimentón dulce Aceite de oliva […]
25/04/2016
INGREDIENTES 410 g de judías verdes 190 g de chorizo extra 400 g de patatas enteras 2 dientes de ajo 100 ml de aceite de oliva […]
Recetas para recordar
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02/05/2017
INGREDIENTES 1 conejo 150 g de bacon 4 cc de sofrito 1 pastilla de carne 1 copa de coñac 1 copa de jerez 6 granos de […]
02/05/2017
INGREDIENTES 4 huevos 150 g de azúcar 150 g de harina Una cucharada de esencia de vainilla Una pizca de sal Azúcar glass Canela molida Cabello […]
02/05/2017
INGREDIENTES 150 ml de leche entera 150 ml de zumo de naranja 2 huevos 650 g de harina común, o la que admita 150 g de […]
02/05/2017
INGREDIENTES 2 huevos 1 naranja, ralladura y jugo 1 vaso de azúcar 2 vasos de harina para repostería 1 sobre de levadura para repostería 1 vaso […]
02/05/2017
INGREDIENTES 100 g de azúcar 300 g de melocotón en almíbar 2 cucharaditas de zumo de limón 2 claras de huevo muy frías ELABORACIÓN DE ESPUMA […]
02/05/2017
INGREDIENTES 1 trozo de cinta de lomo de 600 g aproximadamente 1 pimiento verde mediano 1 pimiento rojo mediano 1 cebolla mediana 1 tomate maduro mediano […]
29/04/2017
INGREDIENTES 1 conejo limpio y troceado 2 zanahorias 1 cebolla 2 lonchas de panceta 200 g de setas variadas 200 ml de cerveza rubia Sal Pimienta […]
29/04/2017
INGREDIENTES 1 kg de redondo de espalda de ternera cortado bien fino 1 cebolla 2 hojas de laurel 1 cucharada de pimentón dulce de la Vera […]
28/04/2017
INGREDIENTES 800 g de solomillo de buey 1 pizca de sal en escamas Para la salsa de queso: 100 g de queso de cabrales 25 g […]
