Cinta de lomo al estilo de la abuela
02/05/2017Bizcocho esponjoso de naranja y colacao
02/05/2017INGREDIENTES
- 100 g de azúcar
- 300 g de melocotón en almíbar
- 2 cucharaditas de zumo de limón
- 2 claras de huevo muy frías
ELABORACIÓN DE ESPUMA Y HELADO DE MELOCOTÓN EN ALMÍBAR
- Ponemos en la jarra el azúcar y pulverizamos 10 seg/vel. Progresiva 5-10. Añadimos el melocotón congelado y el zumo de limón 30 seg/vel. Progresiva 5-10. Bajamos los restos de la pared con la espátula y si no ha quedado bien triturado repetimos el proceso.
- Colocamos la mariposa e incorporamos las claras bien frías y tapamos y ponemos el cubilete,programamos 7 minutos/vel.3. Servimos y adornamos al gusto.
- Si añadís azúcar glass os ahorrais el primer paso y con lo que sobre congelais y hacéis helado. Además esta riquisimo.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 17 – 4 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com