Recetas de los fogones del Bullir
27/08/2016
INGREDIENTES 400 g de carne de ternera en filetes finos o tiras 1 paquete de fideos cristal chinos 200 g de setas shitake o portobello 125 […]
27/08/2016
INGREDIENTES 600 g de carne de cuello de cabra (para 4 hamburguesas) 1 cebolleta Sal Pimienta negra molida 8 avellanas tostadas 8 almendras tostadas 1 tomate […]
27/08/2016
INGREDIENTES 125 g de frambuesas 250 g de yogur tipo griego natural 60 g de azúcar 15 g de azúcar moreno 135 ml de agua mineral […]
Recetas para recordar
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27/08/2017
INGREDIENTES 1,5 kg de conejo 2 cebolletas blancas con los tallos verdes 2 zanahorias 2 dientes de ajo morado Pimienta negra recién molida Tomillo de limón […]
27/08/2017
INGREDIENTES 170 g de harina 250 g de ricotta 3 huevos 10 g de levadura en polvo para repostería 1 cucharadita de vainilla 2 cucharadas de […]
27/08/2017
INGREDIENTES 3 plátanos maduros 1/2 kg de carne molida 2 zanahorias 2 chayotes 1 cebolla 1 chile dulce ELABORACIÓN DE ARROLLADO DE PLÁTANO MADURO RELLENO Los […]
27/08/2017
INGREDIENTES 1 paquete de bacalao desalado 2 huevos medianos 3 ajos Perejil Miga de pan Una lata de pimientos de piquillo pequeña Un poco de pan […]
25/08/2017
INGREDIENTES Lechuga Cebolleta Pepino Aceitunas negras Canónigos Huevas de merluza en aceite El aceite de la conserva Sal Pimienta Vinagre ELABORACIÓN DE ENSALADA DE HUEVAS DE […]
25/08/2017
INGREDIENTES Tomate Anchoas en aceite de oliva Canónigos Maíz de lata Rabanitos Rúcula ELABORACIÓN DE TIMBAL DE TOMATE CON ANCHOAS Y ENSALADA Lavamos el tomate, lo […]
25/08/2017
INGREDIENTES Rebanadas de pan rustico Pimientos del piquillo Aguacate Anchoas Sardinillas en aceite Sésamo Aceite de las anchoas ELABORACIÓN DE TAPA DE SARDINILLAS Y ANCHOAS CON […]
25/08/2017
INGREDIENTES Para la masa choux: 200 g de harina 100 g de mantequilla 5 huevos 1 cucharada de azúcar glass Una pizca de sal 2 yemas […]
25/08/2017
INGREDIENTES 2 kg de costillas 5 dientes de ajo 2 ramas de perejil 2 tomates muy maduros 1 vaso de vino blanco 3 cucharadas soperas de […]
