Helado casero rápido de frambuesas

INGREDIENTES

• 125 g de frambuesas
• 250 g de yogur tipo griego natural
• 60 g de azúcar
• 15 g de azúcar moreno
• 135 ml de agua mineral
• 1 cucharada grande de miel
• 1 cucharada de zumo de limón

ELABORACIÓN DE HELADO CASERO RÁPIDO DE FRAMBUESAS

• Empezaremos por elaborar un jarabe con el agua mineral y los dos tipos de azúcar, poniendo en un cazo al fuego, los tres ingredientes, dejando que hierva y cuando se haya disuelto el azúcar y este homogéneo, se retira del fuego y se deja enfriar, a temperatura ambiente.

• En un bol o vaso batidor, se mezcla el yogur, jarabe, miel y zumo de limón, , con una cuchara (no es necesario batidora).
• En moldes para polos o helados, se intercala mezcla del bol y frambuesas para que queden repartidas y por todo el polo, se ponen la parte del palito, y se introducen en el congelador un mínimo de 6 horas, y tendremos ricos, rápidos y sanos helados veraniegos.

Imprimir receta o PDF