Recetas de los fogones del Bullir
13/04/2019
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09/04/2019
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03/04/2019
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Recetas para recordar
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19/09/2018
INGREDIENTES Para el bizcocho: 8 claras Unas gotas de limón, o una pizca de sal para montar las claras 10 cucharadas de harina con levadura 4 […]
19/09/2018
INGREDIENTES Gambones Dados de rape Ajos Arroz Pimentón Fumé de rape 1 chorreón de vino blanco Sal Azafrán ELABORACIÓN DE MELOSO DE RAPE Sofreir gambones, añadir […]
17/09/2018
INGREDIENTES Calabacitas Queso, el de tu preferencia Huevos Harina Aceite ELABORACIÓN DE CALABACITAS CAPEADAS RELLENAS DE QUESO A las calabazas les doy un hervor con agua […]
17/09/2018
INGREDIENTES 5 huevos 120 g de maizena 700 ml de leche 500 ml de nata 250 g de azúcar 1 lámina de hojaldre o masa quebrada […]
17/09/2018
INGREDIENTES 1 filete de salmón 1 cucharada de mantequilla 1/4 cucharadita de jugo Maggy 1/2 cucharadita de mostaza 1/2 cucharadita de mayonesa El jugo de 1/4 […]
17/09/2018
INGREDIENTES 300 g de almendras crocanti 2 cucharadas de agua de azahar Mermelada de melocotón 4 huevos 3 yogures griegos 200 ml de aceite de girasol […]
16/09/2018
INGREDIENTES 500 g de garbanzos 350 g de langostinos crudos 2 l de caldo de pescado (fumé) 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 cebolla blanca […]
16/09/2018
INGREDIENTES (para 6 personas) 500 g de garbanzos (echarlo en remojo la noche antes) 2 chorizos ibéricos 1 morcilla ibérica 200 g de tocino fresco (le […]
16/09/2018
INGREDIENTES 12 chiles poblanos (los míos tamaño regular y anchos) Para el picadillo: 1 kg de carne de res (ternera) 1 zanahoria grande en cubos pequeños […]
