Recetas de los fogones del Bullir
23/09/2020
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21/09/2020
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18/09/2020
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Recetas para recordar
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11/08/2019
INGREDIENTES 4 peras (en este caso utilicé del tipo “conferencia”) maduras pero firmes 1 botella de vino tinto (del Penedés) 1 vaso de azúcar 4 palos […]
11/08/2019
INGREDIENTES Mantequilla 1/2 cebolla 1 diente de ajo mediano 1 tarrina de queso crema 3 quesitos 1/4 de queso gouda 1/4 de queso mozzarella 3 cucharadas […]
10/08/2019
INGREDIENTES 4 filetes de cabezada de cerdo Cebolla Ajos Sal Pimienta Laurel 1 par de tomates Vino tinto Zanahoria Curcuma Jengibre Pimentón Pasta (la que más […]
10/08/2019
INGREDIENTES 1 bolsa de tallarines de calabacín (200 g) 100 g de tallarines de zanahoria 50 g de taquitos de jamón de york 50 g de […]
10/08/2019
INGREDIENTES 120 g de gelatina de fresa 2 tazas de agua caliente 1 lata de leche evaporada de 354 ml, que esté muy fría o congelada. […]
09/08/2019
INGREDIENTES 5 claras 2 yemas 2 cucharadas de azúcar Una cucharadita de sal 2 tomates Un puñado de aceitunas verdes 150 g de taquitos de jamón […]
08/08/2019
INGREDIENTES 500 g de bacalao desalado 6 ajos 50 ml de aceite de oliva virgen extra Pimentón de la Vera 300 g de pimientos verdes 300 […]
07/08/2019
INGREDIENTES 500 g de queso mascarpone 500 ml de crema para batir 2 paquetes de soletas (biscottis) 200 g de azúcar 1 taza de café soluble […]
07/08/2019
INGREDIENTES 700 g de pescado limpio y sin espinas (cabratxo y merluza, pueden ser congelados) 8 gambones 5 palitos de surimi 6 huevos grandes 1/2 l […]
