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mousse de fresa

INGREDIENTES

  • 120 g de gelatina de fresa
  • 2 tazas de agua caliente
  • 1 lata de leche evaporada de 354 ml, que esté muy fría o congelada. Se pone en el congelador unas 5 horas si quieren para que esté super fría.

ELABORACIÓN DE MOUSSE DE FRESA

  • Poner la gelatina en el agua caliente, revolver bien y dejar enfriar. Después que la gelatina está fría, a temperatura ambiente, se bate la evaporada solita hasta hacerla por decirlo así punto nieve.
  • Cuando ya está, se le va poniendo la gelatina despacio y sin dejar de batir, una vez incorporada se sigue batiendo un poco para que la gelatina se mezcle totalmente.
  • Se pone en el molde que gusten o en vasitos, se mete en la refrigeradora. Después de una hora está lista, si quieren la dejan más tiempo y listo a comer.
  • Se le puede poner fruta picada o helado.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 3 – 7 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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